Видео-Рецепты

Томатный соус для пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты в собственном соку, сорт Сан-Марцано (San Marzano)

600 гр (на кол-во пицц)

Морская соль (мелкая)

по вкусу

Время приготовления: 10 минут

порядок приготовления

1. Томаты Сан-Марцано DOP выращивают в регионе Кампания, на землях между Неаполем и Салерно, которая считается одним из лучших регионов выращивания томатов в Италии из-за плодородной вулканической почвы. Эти томаты собираются вручную, имеют более сильный, сладкий вкус, равномерный красный цвет и меньшее количество семян. Они идеально подходят в качестве соуса для пасты, пиццы, супа или простой начинки для хлеба чиаббатта с капелькой оливкового масла первого отжима и щепоткой морской соли.

Приятного аппетита!

каталог

Другие виды муки

Смесь для римской пиццы

25 кг

Смесь для римской пиццы: готовое решение для идеальной воздушности и вкуса

Подробнее

Мука для классических видов пиццы

25 кг

Мука для классических видов пиццы W340: идеальная основа вашего успеха. Ищете муку, которая гарантированно обеспечит классическую, всеми любимую пиццу? Мука W340 – ваш профессиональный выбор для создания аутентичной итальянской пиццы с непревзойденными характеристиками теста.

Подробнее

Мука для неаполитанской пиццы

25 кг

Профессиональная мука тонкого помола типа 00 с силой W280 — разработана для приготовления классической неаполитанской пиццы по стандарту STG и рекомендациям AVPN. Обеспечивает правильный подъём теста при ферментации 8–24 часа и выпечку при температуре 400–500°C в дровяной печи.

Подробнее

Мука для пиццы Тип «0»

25 кг

Интенсивный вкус и универсальность для вашей превосходной пиццы

Подробнее

Перейти в каталог